Il tovagliolo mangia il lenzuolo?
In Italiano
I cambiamenti della domanda, le nuove sfide tecnologiche, le variazioni delle normative stanno modificando il delicato equilibrio tra il food and beverage e la gestione della ricettività.
Quali opportunità si stanno aprendo per gli albergatori che offrono ai loro clienti anche il servizio di ristorazione all’interno della loro struttura?
Intro | Moderator:
Francesco Tapinassi Direttore Scientifico BTO11
Keynote | Intro:
Giacomo Pini Founder e CEO gp.studios
Discussant:
Alessandro Gualtieri General Manager Acaya Golf Resort & SPA
Giuseppe Mangia Manager dell’ospitalità
Giovanna Manzi Direttore Generale Best Western Italia