Fausto Arrighi

Critico Gastronomico

67 anni, di cui più di metà trascorsi tra ristoranti e hotel a collaborare, prima, e dirigere, poi la guida Michelin, che lascia nel 2012.

Da sempre legato alla mitica "Rossa”, Fausto Arrighi ha iniziato la sua carriera professionale in Michelin nel 1977 in qualità di ispettore, ruolo che ha ricoperto fino al 2005, quando è stato nominato direttore.

Grazie alla sua competenza ed esperienza nel settore, Fausto Arrighi ha contribuito alla realizzazione di ben 35 edizioni della Guida Michelin.